Quelques recettes saines et savoureuses à base de riz complet

Name: Quelques recettes saines et savoureuses à base de riz complet
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Cuisine: riz complet

Le riz complet est un grain de riz dont on a gardé le son qui l'entoure. Photo par Arria Belli

Le riz complet appelé aussi riz brun et riz cargo est un riz qui renferme de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, à la différence du grain de riz blanc, le grain de riz complet a conservé le son riche en fibres et le germe riche en protéines, vitamines et minéraux.

Cuisiné en risotto, accompagné de légumes de saison et de légumineuses, en salade ou simplement nature, le riz complet a toute sa place dans votre cuisine.

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Masoor Dhal coco de lentilles corail et potimarron

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De sympathiques poivrons farcis végétariens - et même vegans - agrémentés d'un riz indien aux petits pois, amandes et épices

Poulet mariné aux épices et ses tagliatelles de courgettes

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Blé au chou rouge et poitrine fumée

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